ミネラルについて3 −ナトリウムとカリウム−[食事について]
(2015-03-29 08:53:01) by 中込慶一


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生きていくためには3gあれば良いと言われているため

ほとんど摂る必要はないと言われています。これらの値は一日分ですので

3食食べる場合は、さらに3分の1ということになります。お味噌汁には

薄味で1.2g、普通は1.5g含まれており、メインの料理で塩気を感じるには2.5gは必要です

したがってこの基準値を守るためには、かなりの減塩が必要になります

特に中華料理は塩分含有量が多く、定食では10gを越えている場合もあります

 

<画像:chineese food.jpg>


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