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細胞膜のｴﾈﾙｷﾞｰ代謝､細胞膜の構成成分として非常に重要な微量栄養素となります
ｶﾙｼｳﾑとﾘﾝのﾊﾞﾗﾝｽは1：1が理想です
せっかくｶﾙｼｳﾑを含む食材を摂っても､添加物を多く摂ってしまっては
吸収が阻害されているため､あまり吸収されていないということになってしまいます
ﾘﾝを多く含む食材としてﾜｶｻｷﾞ､ﾄﾞｼﾞｮｳ､ｼｼｬﾓ､ｲﾜｼ丸干し､ﾁｰｽﾞ
高野豆腐､大豆があります
通常の食事でﾘﾝを過剰に摂ってしまう心配はありませんが
添加物には多く含まれているため､そういったものによる過剰摂取には注意が必要です